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刀(dāo)鱼是海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼(yú)，因为主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区，所以属(shǔ)于(yú)淡水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但它(tā)们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性(xìng)，它(tā)们(men)不仅能适应已婚女性英文称呼，女性英文称呼淡(dàn)水环境，还(hái)能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后，它们(men)会(huì)将小鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生活在(zài)淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如我国的渤海、黄(huáng)海和东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体长(zhǎng)的(de)三分之二。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有(yǒu)个大(dà)的(de)半月形鳍，鱼体表面光滑，没有(yǒu)鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在(zài)热带(dài)和温(wēn)带水域(yù)，但夏(xià)季有时可游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向(xiàng)后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿(chǐ)状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而(ér)尖(jiān)。

　　吻(wěn)钝(dùn)圆，突出(chū)。

　　眼(yǎn)较小，近(jìn)于吻端(duān)。

　　眼(yǎn)间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距(jù)眼前缘较距吻(wěn)端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入东平湖(hú)后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵(luǎn)，产卵后部(bù)分亲鱼顺流(liú)而(ér)下，陆(lù)续回海(hǎi)，一部分继续在湖(hú)区摄食一段(duàn)时间之后再(zài)降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基(jī)本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂(zhī)肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸为主；在肌肉游离氨基(jī)酸中，含有丰(fēng)富(fù)的鲜(xiān)味氨基酸，尤其含有高比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一种营养均衡、味(wèi)道鲜(xiān)美、对人(rén)体健康有益的(de)动物蛋白(bái)。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白(bái)如银光闪(shǎn)烁，一般(bān)长约30厘米左右，雌大雄(xióng)小，体形狭(xiá)长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春(chūn)夏集群溯河，分别(bié)到(dào)河流上游或(huò)在河口产卵，形成渔汛，产(chǎn)卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游(yóu)从南京到南(nán)通的(de)水(shuǐ)道，通常是(shì)刀鱼鱼群出入(rù)的最佳地段(duàn)。

　　江阴地(dì)处长江河口入海(hǎi)处的南岸，是鱼群回(huí)游(yóu)的(de)“黄金水道”，拥(yōng)有的河岸线长(zhǎng)途上百里，又有(yǒu)相当规模(mó)的(de)捕捞能力，所(suǒ)以，每(měi)年上市的刀(dāo)鱼，其产量(liàng)在长江下游各县市中(zhōng)雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发，渔人的(de)已婚女性英文称呼，女性英文称呼兜篓里(lǐ)就(jiù)银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街小巷，只要叫卖的(de)人一招引，围者(zhě)如堵，争相(xiāng)选购(gòu)，称秤(chèng)的、收(shōu)钱(qián)的就会忙得不亦乐乎。

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